Składniki:
Ciasto:
5 jajek
200 g cukru
250 g jogurtu naturalnego
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 opakowanie proszku do pieczenia
400 g mąki pszennej
120 ml mleka
200 ml oleju
200 g mielonego maku
Jajka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę; nie przerywając miksowania, dodać olej, mleko i jogurt; na koniec dodać mąkę, mak oraz proszek do pieczenia. Wymieszać na gładką masę.
Masa twarogowa:
2 jajka
600 g gładkiego twarogu (z wiaderka)
100 g cukru pudru
Odrobina startej skórki z cytryny
2 opakowania budyniu waniliowego w proszku
1 opakowanie cukru wanilinowego
Wymieszać twaróg z jajkami, cukrem pudrem, skórką z cytryny, proszkiem budyniowym i cukrem wanilinowym na gładką masę.
Pozostałe składniki:
2 puszki mandarynek
Cukier puder do posypania
Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu równomiernie rozprowadzić masę twarogową. Ułożyć mandarynki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45–50 minut. Po wystudzeniu posypać
