Jeśli chodzi o sycące, pocieszające danie, duża miska kremowej, pikantnej sałatki ziemniaczanej z jajkami w stylu południowym jest nie do pobicia. Delikatne ziemniaki, pikantny sos z ogórków kiszonych, seler, cebula i idealnie zbalansowany sos majonezowo-musztardowy, zwieńczony pokrojonymi jajkami i szczyptą papryki. Idealna na grilla, pieczonego kurczaka, piknik i rodzinne spotkania.
Czas przygotowania: 20 minut • Czas gotowania: 10 do 12 minut • Całkowity czas: ok. 40 minut • Porcje: 6 do 8 • Kuchnia: Południowa, Amerykańska • Danie dodatkowe
Składniki:
6 średnich ziemniaków (Yukon Gold lub Russet), obranych i pokrojonych w kostkę;
4 jajka na twardo (plus 1 dodatkowe do dekoracji);
120 ml majonezu;
2 łyżki żółtej musztardy;
60 ml marynowanych ogórków kiszonych (lub drobno posiekanych korniszonów);
120 ml drobno posiekanego selera;
60 ml drobno posiekanej cebuli;
1 łyżka octu jabłkowego;
1 łyżeczka cukru;
1/2 łyżeczki papryki (do dekoracji);
sól i czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie
