Przygotowanie
1. Najpierw wymieszaj ciepłą wodę z cukrem, suchymi drożdżami aktywnymi i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 15 minut. Następnie wymieszaj mąkę z solą, dodaj drożdże i 1 łyżkę oliwy i wyrabiaj przez 8 do 10 minut, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Lekko natłuść miskę olejem i odstaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na 45 minut do 1 godziny. Objętość powinna się podwoić.
2. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni Celsjusza (410 stopni Fahrenheita).
Obierz i drobno posiekaj czosnek. Następnie umyj i osusz pietruszkę, usuń twarde łodygi, a resztę drobno posiekaj.
Oberwij listki tymianku. Zetrzyj ser. Wymieszaj wszystkie składniki z 50 ml oliwy z oliwek i dopraw solą.
3. Natłuść tortownicę i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Krótko zagnieć ciasto i uformuj je w wałek. Następnie pokrój go na plastry o szerokości około 6 cm.
Ostrożnie wymieszaj plastry z masą serową i ułóż je w formie, tworząc wachlarzyk. Piecz w piekarniku przez około 35 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
