ZAWSZE WYCHODZĄ ŚWIETNIE!
Nic nie przebije domowych alfajores, którymi można delektować się przy kawie lub dzielić z rodziną. Te cztery wersje są bardzo łatwe w przygotowaniu, z miękkim ciastem i przepysznym nadzieniem. Wybierz swój ulubiony lub spróbuj zrobić je wszystkie!
1. KLASYCZNE ALFAJORES ZE SKROBI KUKURYDZIANEJ
Składniki
* 200 g masła w temperaturze pokojowej
* 150 g cukru
* 3 żółtka
* 1 jajko
* 300 g skrobi kukurydzianej
* 200 g mąki samorosnącej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* Dulce de leche (masło karmelowe)
* Wiórki kokosowe
Przygotowanie
1. Utrzyj masło z cukrem na jasną i puszystą masę.
2. Dodaj żółtka, jajko i wanilię, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
3. Dodaj przesianą skrobię kukurydzianą, mąkę samorosnącą i proszek do pieczenia. 4. Uformuj gładkie ciasto, zawiń je w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
