1/2 łyżeczki kamienia winnego
1/2 szklanki cukru
Ubij białka na sztywną pianę, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję typową dla ciasta biszkoptowego. Następnie delikatnie wmieszaj suche składniki, aby ciasto pozostało miękkie.
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C i umieść kratkę piekarnika na środku.
Krok 2
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dowiedz się więcej
Cukier puder
Jajka
Dżemy cytrusowe
Krok 3
Dodaj olej, żółtka, wodę, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny (opcjonalnie) do suchych składników. Ubij dobrze, aż masa będzie gładka.
Krok 4
W innej czystej, suchej misce ubij białka z kamieniem winnym na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie sztywna.
Krok 5
: Delikatnymi, zwartymi ruchami wmieszaj ubite białka do mieszanki żółtek i mąki. Uważaj, aby nie mieszać za długo, aby zachować lekkość ciasta.
Dowiedz się więcej
Mąka
Jajko
Ciasto
Krok 6
Wlej masę do tortownicy (najlepiej nienatłuszczonej) i wygładź powierzchnię.
Krok 7
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40–45 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Krok 8
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia do góry dnem. Dzięki temu zachowa ono wilgotną konsystencję.
Dowiedz się więcej
napój
mąka
Ciasta
Krok 9
: Gdy ciasto całkowicie ostygnie, przejedź nożem wzdłuż krawędzi formy, aby je poluzować, a następnie ostrożnie wyjmij je z formy.
Krok 10
Możesz udekorować ciasto posypką z cukru pudru lub świeżymi owocami, jeśli chcesz.
To wszystko! Masz teraz pyszne ciasto biszkoptowe gotowe do spożycia. Mam nadzieję, że Ci posmakuje!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
