Formowanie ciastek:
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć i podziel na dwie części. Każdą część rozwałkuj na prostokąt – grubość ciasta dobierz według uznania, ale pamiętaj, że ciasto jeszcze wyrośnie. Zdjęcie ciastek złocistych
Posmaruj ciasto nadzieniem makowym, posyp wiśniami lub posmaruj dżemem wiśniowym i zwiń. Mleko do maku
Wyrastanie i pieczenie:
Ułóż rozwałkowane bochenki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielki odstęp i pozostaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
Przed Podczas pieczenia posmaruj powierzchnię mieszanką żółtka i mleka. Ciasto do pieczenia
Włóż blachę do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 180°C i piecz, aż ciastka będą pięknie złociste.
Smacznego!
200 ml mleka
otarta skórka z 1 cytryny
sok z połowy cytryny
wiśnie bez pestek
(lub dżem wiśniowy)
Do posmarowania: Książka kucharska
1 żółtko
około 50 ml mleka
Sposób przygotowania:
