Przygotowanie:
- Rozdrobnij herbatniki na drobny piasek i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę na dno formy o wymiarach około 20 × 20 cm i mocno dociśnij. Schładzaj w lodówce przez 20 minut.
- Ubij śmietankę na sztywno.
- W osobnej misce zmiksuj serek śmietankowy z cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i sokiem z cytryny.
- Delikatnie połącz masę serową z ubitą śmietanką.
- Rozprowadź krem równomiernie na schłodzonym spodzie i wyrównaj powierzchnię.
- Podgrzej śmietankę do polewy, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej konsystencji.
- Polej deser polewą czekoladową i udekoruj wiórkami czekolady lub świeżymi owocami.
- Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Pokrój na kwadraty i podawaj dobrze schłodzony.
Wskazówka:
Aby deser był jeszcze bardziej efektowny, dodaj między spodem a kremem warstwę pokrojonych bananów, truskawek lub malin. Smakuje najlepiej następnego dnia, gdy wszystkie warstwy idealnie się połączą.
