Przygotowanie:
Brokuł ugotuj krótko w osolonej wodzie, następnie drobno posiekaj lub rozgnieć widelcem.
Dodaj jajka, starty ser, bułkę tartą, mąkę i przeciśnięty czosnek.
Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dokładnie wymieszaj.
Formuj małe placuszki i smaż na rozgrzanym oleju po 3–4 minuty z każdej strony.
Odsącz na papierowym ręczniku.
Najlepiej smakują gorące z jogurtowym dipem lub czosnkowym sosem
