puszyste i ładnie napęczniałe.
Smażę je na smalcu wołowym (tak, na smalcu, to on nadaje im ten klasyczny smak) w średniej temperaturze, obracając, aby równomiernie się zrumieniły. Przekładam je na ręczniki papierowe, obtaczam w cukrze i, jeśli chcę, obficie napełniam dulce de leche i kremem cukierniczym.
