Ciasto kokosowo-migdałowe: Nieodparty przysmak na każdą okazję.
Wstęp: Uwodzicielski aromat
Czy jest coś bardziej zachwycającego niż aromat świeżo upieczonego ciasta wypełniający kuchnię? To ciasto kokosowo-migdałowe idealnie łączy tropikalny smak kokosa z delikatnymi nutami migdałów, tworząc wilgotne, lekkie i aromatyczne ciasto. Zwieńczone jedwabistą polewą i udekorowane prażonymi płatkami migdałów, to prosty, a zarazem elegancki przepis, idealny na śniadanie, popołudniową herbatę lub deser po obiedzie.
Składniki: Czego potrzebujesz
Na ciasto:
225 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
200 g cukru
3 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
190 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
120 ml mleka kokosowego lub zwykłego,
50 g wiórków kokosowych.
Na lukier:
120 g cukru pudru,
2–3 łyżki mleka kokosowego lub śmietanki kokosowej,
1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego.
Do dekoracji:
60 g prażonych płatków migdałowych,
dodatkowe wiórki kokosowe (opcjonalnie).
Przygotowanie: Krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 23 x 13 cm, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
2. Wymieszaj płynne składniki.
Utrzyj masło z cukrem w dużej misce na puszystą masę. Wbijaj jajka
