Burak może wydawać się prosty, ale jego wpływ na organizm jest daleki od zwyczajnego. Od ciśnienia krwi, przez jelita, po przepływ przez mózg i poziom energii – to intensywnie czerwone warzywo przyciąga uwagę lekarzy i naukowców z jasnego powodu: naprawdę działa.
Wiele osób ignoruje buraki dostępne w sklepach, myśląc, że to po prostu „kolejne warzywo”. Jednak w praktyce przynosi korzyści, które obiecują drogie kapsułki, ale nie dają. A co najlepsze: naturalnie.
Jeśli czujesz się zmęczony, masz problemy z jelitami, nieregularne ciśnienie krwi lub brakuje Ci energii, rozwiązanie może być bliżej, niż myślisz.
Spożywanie buraków korzystnie wpływa na ciśnienie krwi.
Jednym z najbardziej znanych efektów buraków jest regulacja ciśnienia krwi. Są bogate w naturalne azotany, które organizm przekształca w tlenek azotu. Substancja ta rozszerza naczynia krwionośne i poprawia krążenie.
W praktyce oznacza to:
Mniejszy opór w tętnicach
Łatwiejszy przepływ krwi
Naturalną tendencję do spadku ciśnienia krwi
Wiele osób zgłasza poprawę już kilka godzin po spożyciu soku z buraków. Lekarze podkreślają jednak, że prawdziwy efekt pojawia się przy ciągłym stosowaniu.
Więcej energii bez kofeiny i stymulantów
To uczucie zmęczenia, które pojawia się bez powodu, duszność podczas wchodzenia po schodach czy chodzenia… wszystko to może być związane z dotlenieniem mięśni.
Buraki poprawiają transport tlenu do mięśni. Dlatego są tak szeroko stosowane przez sportowców. Ale nie tylko dla tych, którzy ciężko trenują.
Ci, którzy je często spożywają, zauważają:
Mniejsze zmęczenie
Więcej energii w ciągu dnia
Uczucie „lżejszego” ciała
Bez tachykardii, nerwowości czy efektu odbicia.
Sprawne jelita, organizm, który Ci za to dziękuje
Jeśli jest coś, co psuje Twój nastrój i samopoczucie, to zaparcia. Buraki również wyróżniają się w tym obszarze.
Buraki są bogate w błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, który:
Wspomaga pasaż jelitowy
Odżywia dobre bakterie jelitowe
Zmniejsza wzdęcia i dolegliwości brzuszne
Dodatkowo wspomaga wątrobę w procesie detoksykacji, co widać nawet po skórze.
Mózg również odczuwa różnicę
Niewiele osób wie, ale buraki również działają na mózg. Poprawiając krążenie, więcej krwi dociera do obszarów odpowiedzialnych za pamięć, koncentrację i uwagę.
Badania już badają rolę buraków w zapobieganiu pogorszeniu funkcji poznawczych u osób starszych. Ale nawet u młodych osób efekt jest zauważalny:
Większa jasność umysłu
Mniej „mgły” w głowie
Lepsza koncentracja
Wszystko to dzięki poprawie przepływu krwi.
Jak spożywać buraki bez komplikowania sobie życia? Bez skomplikowanych przepisów. Oto kilka prostych sposobów na delektowanie się nim:
Starte na surowo do sałatki z cytryną i oliwą z oliwek
Pieczone w piekarniku z ziołami
W soku pomarańczowym, jabłkowym lub marchewkowym
W chrupiących chipsach
Dodane do ryżu lub farofy (brazylijskiej potrawy z prażonej mąki maniokowej)
Nie ma co przesadzać. Małe porcje, często, już przynoszą efekty.
Kiedy warto zachować ostrożność
Pomimo że buraki są naturalne, nie każdy może je jeść w nadmiarze.
Osoby podatne na kamienie nerkowe powinny ograniczyć ich spożycie (ze względu na szczawiany).
Osoby z bardzo niskim ciśnieniem krwi powinny obserwować reakcję swojego organizmu.
Zaczerwienienie moczu po spożyciu jest normalne (burak w moczu) i nie jest niebezpieczne.
Podsumowanie
Ostatecznie buraki dowodzą, że nie potrzeba magicznej formuły, aby zadbać o zdrowie. Czasami to, czego potrzebuje organizm, jest na wyciągnięcie ręki – proste, tanie i łatwo dostępne.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
