makaron do rondla z boczkiem.
Dodaj śmietanę kremówkę i szybko mieszaj na bardzo małym ogniu. Stopniowo dodawaj wodę z gotowania makaronu, po trochu, aż sos będzie gładki i kremowy.
Nie doprowadzaj sosu do wrzenia, w przeciwnym razie żółtka się zważą.
Podawaj
Podawaj natychmiast w ciepłych miseczkach. Posyp obficie startym parmezanem,
