Jajka, kiedyś krytykowane za zawartość cholesterolu, są obecnie uznawane za kompletne źródło białka i zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Są również bogate w:
cholinę (poprawia pamięć i funkcjonowanie wątroby),
luteinę i zeaksantynę (chronią oczy),
witaminę D (rzadko występującą w żywności, ważną dla układu odpornościowego):
Dla większości zdrowych osób spożywanie 1-2 jaj dziennie jest nie tylko bezpieczne, ale i korzystne.
6. Oryginalne pomysły na wykorzystanie kilku jajek.
Lubisz rozbijać kilka naraz? Wypróbuj te pomysły:
Puszysty omlet z aromatycznymi ziołami, serem i pieczonymi warzywami.
Szakszuka: jajka w koszulkach w pikantnym sosie pomidorowym.
Zapiekanka śniadaniowa: zapiekanka z chleba, jajek i kiełbasy.
Crème brûlée: kremowy pudding z resztek żółtek.
7. Czy wiesz, że…
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
