Wybierz patelnię z rozwagą: nieprzywierająca dla wygody, dobrze przyprawiona żeliwna dla lepszego smaku i chrupkości na brzegach.
Tłuszcz: Masło czy olej?
Masło dodaje bogatego smaku i sprzyja rumienieniu, ale łatwo się przypala.
Olej (np. rzepakowy lub z awokado) ma wyższą temperaturę dymienia.
Wskazówka: Połącz oba oleje; najpierw polej masło olejem, aby je chronić, a następnie polej masłem, aby nadać mu aromat.
5. Jajka a zdrowie: obalamy mity
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
