Na sos:
1 łyżka pasty z czerwonej papryki
2 szklanki gorącej wody
1 łyżeczka soli
👩🍳 Instrukcje
Przygotuj kapustę
Usuń głąb z kapusty. Umieść ją w dużym garnku, zalej gorącą wodą i gotuj, aż liście zmiękną.
Od czasu do czasu obracaj i gotuj około 10 minut z każdej strony. Uważaj, żeby nie przypalić.
Przygotuj nadzienie
W misce wymieszaj:
mięso mielone
kaszę bulgur
ryż
cebulę
pietruszkę
koncentrat pomidorowy
sól, czerwoną paprykę, czarny pieprz
olej
Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotuj liście
Oddziel liście kapusty i przytnij grubą łodygę.
Nadziej i zwiń
Umieść trochę nadzienia na środku każdego liścia, a następnie ciasno zwiń.
Ułóż w naczyniu
Do sosu:
1 łyżka pasty z czerwonej papryki
2 szklanki gorącej wody
1 łyżeczka soli
👩🍳 Instrukcje
Przygotuj kapustę
Usuń głąb z kapusty. Umieść ją w dużym garnku, zalej gorącą wodą i gotuj, aż liście zmiękną.
Od czasu do czasu obracaj i gotuj około 10 minut z każdej strony. Uważaj, aby nie przypalić.
Przygotuj nadzienie
W misce wymieszaj:
mięso mielone
kasza bulgur
ryż
cebulę
pietruszkę
koncentrat pomidorowy
sól, czerwoną paprykę, czarny pieprz
olej
Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przygotuj liście
Oddziel liście kapusty i przytnij grubą łodygę.
Nadziej farszem i zwiń
Umieść trochę farszu na środku każdego liścia, a następnie ciasno zwiń.
Ułóż w naczyniu
Ułóż w naczyniu
Umieść wszystkie rulony w naczyniu do pieczenia (pyreks lub podobnym).
Przygotuj sos
Wymieszaj pastę z czerwonej papryki, gorącą wodę i sól. Równomiernie polej gołąbki.
Dodaj dodatki.
Połóż na wierzchu małe kawałki masła i całe ząbki czosnku.
Piecz.
Przykryj papierem do pieczenia (lekko zwilżonym).
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 1 godzinę.
Podawaj.
Wyjmij z piekarnika, zdejmij pokrywkę i podawaj na gorąco.
Opcjonalnie: podawaj z jogurtem dla dodatkowego smaku. 🍽️ Wskazówki.
Nie przegotuj kapusty — powinna być miękka, ale nadal wystarczająco jędrna, aby ją zwinąć.
W razie potrzeby możesz zastąpić mielone mięso wegetariańskim nadzieniem.
Przed podaniem odstaw potrawę na 5–10 minut, aby uzyskać lepszą konsystencję.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
