Orzeźwiająca i wyrazista pikantna sałatka ogórkowa to szybki dodatek pełen smaku i chrupkości.

Dlaczego pokochasz ten przepis Pikantna sałatka ogórkowa

To jest dokładnie taka sałatka, którą robię, kiedy mam ochotę na coś świeżego, ale z charakterem. Kilka prostych składników, szybkie mieszanie i gotowe.

Najbardziej lubię ten kontrast – chrupiące ogórki, lekko słodka marchewka i wyrazisty, lekko pikantny sos. To idealny dodatek do obiadu, ale też świetna przekąska prosto z lodówki. Jeśli lubisz takie smaki, sprawdź też:https://smakidnia.pl/kremowa-salatka-z-ogorkiem-i-pomidorkami/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

Porcja: 2–3 osoby

• 2 długie ogórki lub 4–5 gruntowych
• 1 marchewka
• ½ czerwonej cebuli
• 1 łyżka sezamu
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu lub cukru
• 1 łyżeczka oleju sezamowego lub oliwy
• ½ łyżeczki płatków chili
• ½ łyżeczki papryki słodkiej
• sól, pieprz
• opcjonalnie: szczypiorek lub kolendra

Po więcej inspiracji zajrzyj:https://smakidnia.pl/salatki/

Instrukcje na Pikantna sałatka ogórkowa

Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę:

Warzywa:

1. Ogórki pokrój w cienkie plasterki.
2. Marchewkę zetrzyj lub pokrój w cienkie paski.
3. Cebulę pokrój w cienkie piórka.

Sos:

4. W miseczce wymieszaj sos sojowy, ocet lub cytrynę, miód, olej i czosnek.
5. Dodaj chili, paprykę, sól i pieprz.

Łączenie:

6. Warzywa przełóż do dużej miski.
7. Polej sosem i dokładnie wymieszaj.
8. Dodaj sezam i zioła.
9. Wstaw do lodówki na 15–20 minut.

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona, kiedy smaki się połączą.

Zobacz też:https://smakidnia.pl/salatka-ogorkowa-z-kukurydza/

Zamienniki

Możesz łatwo dopasować składniki:

• ocet ryżowy → sok z cytryny
• miód → cukier
• sezam → pestki słonecznika

Więcej porad znajdziesz tutaj:https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje Pikantna sałatka ogórkowa

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj marchew więcej dla słodyczy
• dodaj świeże chili
• dodaj czosnek więcej
• dodaj tofu lub kurczaka

Inspiracje znajdziesz tutaj:https://smakidnia.pl/przepisy-na-obiad/

Sprzęt

• nóż
• tarka
• miska
• miseczka

Przechowywanie

• w lodówce: do 2 dni
• najlepiej smakuje świeża

Najlepsza wskazówka na Pikantna sałatka ogórkowa

Pokrój ogórki bardzo cienko – wtedy najlepiej wchłoną sos i będą bardziej aromatyczne.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Pikantna sałatka ogórkowa z marchewką

Drukuj przepis

Przypnij przepis

5 Stars4 Stars3 Stars2 Stars1 Star

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

Następny»»