Placki z ricottą i mortadelą: pyszny i prosty przepis na wytrawną brioszkę

składniki

Do ciasta

Mąka Manitoba

250 gramów

Mąka 0

250 gramów

Latte

250 ml

Cukier

2 łyżki stołowe

oliwa z oliwek extra virgin

50 ml

Świeże drożdże piwowarskie

10 gramów

jajko

1

Sprzedaż

12 gramów

Dla żartu

Mortadela jednoczęściowa

150 gramów

Ricotta

250 gramów

Parmigiano

80 gramów

Pesto pistacjowe

50 gramów

Do szczotkowania

żółtko jaja

1

Latte

Pączek z ricottą i   mortadelą  to  idealny dodatek na  piknik lub bufet na świeżym powietrzu . Miękkie, dobrze wyrośnięte pieczywo, idealne na ciepło lub na zimno, idealnie sprawdzi się, gdy chcesz zaskoczyć przyjaciół i rodzinę. Podawany   z  pesto pistacjowym , wyjątkowa, naturalna słodycz pączka  doskonale komponuje się z  bogatym, otulającym nadzieniem z ricotty  . Delikatne  ciasto brioche ,  wykonane z  lekkiej  i rustykalnej mąki, dodaje odrobinę rustykalnego uroku.