Przepis na pizzę pepperoni jest gotowy:
ciasto wypełnione sosem do pizzy,
plasterki mozzarelli i pepperoni,
pieczone do uzyskania złocistego i chrupiącego koloru — przepis wystarcza na około 24 kawałki pizzy podawane z sosem do maczania.
Instrukcje:
1. Przygotuj ciasto, mieszając ciepłą wodę z miodem, olejem, drożdżami i solą. Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj, aż powstanie gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 10-15 minut, a następnie lekko zagnieć.
2. Podziel ciasto na pół. Rozwałkuj każdą część na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt o wymiarach około 30 × 25 cm.
3. Posmaruj cienką warstwą sosu do pizzy, posyp mozzarellą i równomiernie rozłóż plasterki pepperoni…
4. Zwiń ciasno wzdłuż dłuższego boku w rulon. Dobrze dociśnij brzeg, aby go utrzymać. Włóż do lodówki na 20 minut, aby stężało (ułatwi to krojenie i zapobiegnie rozpadaniu się pizzy).
5. Pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przekrojoną stroną do dołu. Spód możesz posypać drobną mąką kukurydzianą dla uzyskania chrupkości.
6. Posmaruj oliwą z oliwek i posyp parmezanem, jeśli chcesz.
Pieczenie i podawanie
Czytaj dalej (>)
Dowiedz się więcej
mąka
Tłuszcze i oleje jadalne
Gotowanie i przepisy
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
