Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie zaczynu
Do ciepłego mleka wsyp drożdże i cukier.Masło
Wymieszaj i odstaw na 5 minut.
Krok 2: Wyrabianie ciasta
Dodaj jajko, sól oraz mąkę.
Wyrabiaj przez kilka minut.
Następnie dodaj miękkie masło i wyrabiaj kolejne 8–10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Krok 3: Pierwsze wyrastanie
Przykryj miskę ściereczką.
Pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
Krok 4: Formowanie bułeczek
Wyrośnięte ciasto podziel na 12 równych części.
Uformuj gładkie kulki.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5: Drugie wyrastanie
Przykryj i pozostaw na kolejne 30 minut.
Krok 6: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Wymieszaj jajko z mlekiem i posmaruj bułeczki.
Posyp sezamem lub makiem, jeśli chcesz.
Piecz przez 15–18 minut, aż będą pięknie złociste.
Krok 7: Miękka skórka
Po wyjęciu z piekarnika posmaruj gorące bułeczki odrobiną roztopionego masła.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
