Sposób przygotowania
- Pokrój wołowinę w cienkie paski.
- Wymieszaj mięso z łyżką sosu sojowego i skrobią kukurydzianą. Odstaw na 15 minut.
- Pokrój papryki, marchewkę, cukinię i cebulę w cienkie paski.
- W małej misce połącz wszystkie składniki sosu i dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej wok lub dużą patelnię na wysokim ogniu.
- Dodaj olej i smaż wołowinę przez 2–3 minuty, aż lekko się zarumieni. Przełóż na talerz.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek i imbir przez około 30 sekund.
- Dodaj warzywa i smaż 4–5 minut, aż pozostaną lekko chrupiące.
- Włóż wołowinę z powrotem na patelnię.
- Wlej przygotowany sos i gotuj 2–3 minuty, aż lekko zgęstnieje.
- Podawaj gorące danie z ryżem lub makaronem.
Wskazówki
- Najlepiej sprawdza się delikatna wołowina pokrojona bardzo cienko w poprzek włókien.
- Warzywa nie powinny być smażone zbyt długo – dzięki temu zachowają kolor i chrupkość.
- Dla ostrzejszego smaku można dodać płatki chili lub świeżą papryczkę chili.
- Danie można wzbogacić brokułami, grzybami lub groszkiem cukrowym.
Dlaczego warto przygotować to danie?
Wołowina smażona z warzywami to pełnowartościowy posiłek bogaty w białko, witaminy i minerały. Jest szybka w przygotowaniu, sycąca i niezwykle uniwersalna. Doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i podczas rodzinnego spotkania przy stole.
Smacznego! 
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
