Przepis na pasztet mięsny w słoikach z ogórkami w galarecie
Składniki:
(6 słoików, ok. 300 ml)
* 1 kg wieprzowiny (łopatka lub udziec bez kości)
* 300 g dobrej jakości wędzonego boczku lub szynki (do smaku)
* 4–5 ogórków konserwowych, pokrojonych w plasterki
* 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
* 2 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki (opcjonalnie)
* 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę (opcjonalnie)
* 2 ząbki czosnku, świeżo zmielony pieprz
* 1 łyżka suszonego majeranku
* 1,2 l mocnego bulionu mięsnego lub rosołu
* 3–4 łyżeczki żelatyny w proszku (ok. 20 g)
Sposób przygotowania:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
