13,8 µg witaminy D, co odpowiada około 552 jednostkom międzynarodowym (IU). Narodowe Instytuty Zdrowia (NIH) zalecają spożycie 600 IU witaminy D – ilości, którą zazwyczaj uzyskuje się dzięki ekspozycji na światło słoneczne.
Korzyści zdrowotne
Zarówno świeża, jak i konserwowa makrela przynosi szereg korzyści zdrowotnych. Oto jak spożywanie makreli może wpłynąć na zdrowie: może ona poprawić kondycję układu krążenia u dorosłych.
Badania wykazały, że korzystne dla serca wielonienasycone kwasy tłuszczowe (w tym kwasy omega-3: DHA i EPA) mogą przyczynić się do zmniejszenia zapadalności na choroby układu krążenia oraz śmiertelności z ich powodu. Wiele badań wskazuje również, że suplementacja olejem rybim może pomóc w obniżeniu poziomu trójglicerydów bez jednoczesnego podnoszenia poziomu innych frakcji cholesterolu. Może zmniejszać ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych związanego z wiekiem
Naukowcy sugerują, że spożywanie owoców morza może zapobiegać pogorszeniu funkcji poznawczych związanemu z wiekiem. Wyniki kilku badań wskazują, że spożywanie produktów (takich jak ryby) dostarczających kwasów EPA i DHA
